Tiroid için Düşmanı ve Dostu Olan Yiyecekler

Tiroid sağlığınızı destekleyen yiyecekler genellikle tiroid hormonlarının üretimini ve dengesini olumlu yönde etkiler.

Tiroid sağlığınız, genel vücut fonksiyonlarınız için son derece önemlidir. Tiroid bezi, metabolizmayı düzenleyen hormonlar üretir ve bu hormonlar, vücutta enerji kullanımını, sıcaklık dengesini ve hatta kalp atış hızını etkiler.

İşte tiroid dostu olan bazı yiyecekler:

Yoğurt

Yapılan bir araştırmaya göre, özellikle bu besinlerle dolu (ve daha yönetilebilir miktarlarda). Bunun bir nedeni, çiftlik hayvanlarına iyot takviyesi verilmesi ve sağım işleminin iyot bazlı temizleyiciler içermesidir. Sade, az yağlı yoğurt veya Yunan yoğurdu iyi bir kaynaktır – günlük iyot alımınızın yaklaşık% 50’sini oluşturabilir.

Süt

Araştırmacılar, süt ürünleri tüketimimiz on yıllardır düşüşte: 1970 ile 2012 arasındaki yıllarda, 227 litrelik bir düşüş oldu, çünkü büyük ölçüde daha az süt içtiğimiz ortaya çıktı.

1 bardak az yağlı süt içerek, günlük iyot ihtiyacınızın yaklaşık üçte birini karşılayabilirsiniz. Camdan yapılmış bir bardağı tercih edin. Bir başka yiyecek de peynirdir, özellikle: 12 mikrogram iyot ve 7 IU D vitamini için sadece bir dilim iyidir.

Tavuk Eti ve Dana Eti

Çinko, tiroidiniz için başka bir temel besindir – vücudunuzun tiroid hormonunu salgılamak için ona ihtiyacı vardır. Çok az çinko alırsanız hipotiroidizme yol açabilir. Ama şunu anlayın: Eğer hipotiroidizm geliştirirseniz, tiroid hormonlarınız minerali emmeye yardımcı olduğu için çinko eksikliği de yaşayabilirsiniz. Ve bu gerçekleştiğinde, bir 2013 raporuna göre, saç köklerine saldıran ve kümeler halinde dökülmesine neden olan bir otoimmün durum gibi yan etkiler de yaşayabilirsiniz.

Zayıf bir diyetiniz veya çinko emiliminizi engelleyen bir sindirim bozukluğunuz varsa, eksiklik riski altında olabilirsiniz. 85 gram dana kavurma porsiyonu 7 miligram içerir; 85 gram dana köftesi 3 miligram içerir; ve 85 gram bir porsiyon tavuk eti 2.4 miligram içerir.

Balık

İyot toprakta ve deniz suyunda bulunduğu için bu besin maddesinin. Aslında araştırmacılar, denize erişimi olmayan ücra, dağlık bölgelerde yaşayan insanların orada olduğunu uzun zamandır biliyorlardı. Tiroid sorunları için sahip olduğumuz en ikna edici kanıt, yeterli beslenmenin olmamasıdır.

85 gram pişmiş morina porsiyonu, yaklaşık 99 mikrogram iyot veya günlük önerilen miktarın% 66’sı içerir. Konserve ton balığı başka bir iyi seçenektir: 85 gram porsiyon yaklaşık 17 mikrogram veya günlük iyot kotanızın% 11’ini çalıştırır. (Bonus bilgi: 85 gram konserve sarı yüzgeçli orkinos porsiyonunda ayrıca 92 mikrogram selenyum bulunur.)

Kabuklu Deniz Ürünleri

Genel bir kural olarak, ıstakoz ve karides gibi kabuklu deniz hayvanlarının iyi iyot kaynakları olduğunu söylüyor. Aslında, sadece 85 gram karides (yaklaşık 4 veya 5 parça) önerilen miktarın% 20’sinden fazlasını içerir. Bonus bilgi: Kabuklu deniz ürünleri de iyi bir çinko kaynağı olabilir. 85 gram yengeç ve ıstakozu sırasıyla 6.5 ve 3.4 miligram çinko içerir.

Yumurta

Bir büyük yumurta, iyotun yaklaşık% 16’sını ve günlük iyot ihtiyacının % 20’sini içerir. Doktorunuz tarafından başka bir talimat almadıysanız, bütün yumurtayı yiyin. İyot ve selenyumun büyük bir kısmı yumurta sarısında bulunur.

Meyveler

Tiroidiniz için en iyi diyetin iyot, selenyum ve daha fazlasını gerektirdiğini söylüyor. Ve – belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde – antioksidan bakımından zengin besinler aynı zamanda tiroidiniz için de iyidir. Türkiye’de araştırmacılar tarafından 2008 yılında yapılan bir araştırma, hipotiroidizmi olan kişilerin durumu olmayanlara göre sahip olduğunu göstermektedir.

2010 yılında yapılan bir araştırmaya göre meyveler. Araştırmacılar 3.000’den fazla yiyeceği inceledi ve yaban çileği, böğürtlen, kurt üzümü ve kızılcıkların özellikle yüksek sıralarda olduğunu buldu.

Sebzeler

Özellikle turpgiller (brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası) tiroid sorunlarına neden olabileceğini duyabilirsiniz. Gerçek biraz daha karanlık. Bu sebzelerin, vücudunuzun yüksek miktarlarda tiroid hormonu üretimini engelleyebilecek glukosinolatlar adı verilen bileşikler içerdiği doğru olsa da, normal boyutta porsiyonlar yiyorsanız, tiroidinize zarar verme olasılığı oldukça düşüktür.

Sonuç olarak: “Karnabahar ve lahana gibi turpgillerden sebzeler sağlıklı bir diyet ve sağlıklı bir tiroid için önemlidir” Ayrıca, yiyecekleri pişirirseniz, glukozinolatlarla ilgili enzimleri salmış olursunuz.

Soya

Tiroid sağlığı için soya tartışmalıdır: İyot eksikliğiniz varsa soyanın belirli koşullar altında olabileceğini öne süren bazı araştırmalar var. (Unutulmaması gereken bir şey: Vejeteryanlar ve veganlar üzerinde 2011 yılında yapılan bir araştırma, bazı veganların, büyük olasılıkla hayvan ve süt ürünlerini yemedikleri için hafif bir iyot eksikliği yaşadıklarını ortaya çıkarmıştır). Ancak, 2014 Endokrin Derneği’nin yıllık toplantısında sunulan diğer araştırmalar, halihazırda tiroid problemleriniz yoksa soyanın muhtemelen üzerinde herhangi bir etkisinin olmayacağını buldu. Normal miktarlarda soya yediğiniz sürece, tiroidinize zarar vereceğinden endişelenmenize gerek yok.

Gluten

Bu yalnızca çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan kişilerle ilgilidir. Çölyak hastalığı olan kişiler ve sevdiklerine yönelik bir bilgilendirme sitesine göre, tiroid hastalığı olan önemli sayıda hastanın da çölyak hastalığı var.

Glutensiz bir diyetin kendi başına tiroid hastalığının tedavisinde yardımcı olup olamayacağı tam olarak açık olmasa da, çölyak hastalığı teşhisi konduysa, semptomları uzak tutmak için katı bir glütensiz diyet sürdürmek önemlidir.

İşlenmiş Yiyecekler

Diyetteki sodyum alımımızın% 75’inden fazlası restorandan, önceden paketlenmiş ve işlenmiş gıdalardan geliyor. (Aslında, kaç tane gıdanın gerçekten adil olduğunu öğrenince muhtemelen şaşıracaksınız.) Ama “üreticiler ürünlerinde iyotlu tuz kullanmak zorunda değiller. İyot hariç çok fazla sodyum alıyor olabilirsiniz (bu sizi yüksek tansiyona, ardından kalp hastalığına neden olabilir).

Fast Food

İşlenmiş gıdalara benzer şekilde, fast food zincirlerinin de yiyeceklerinde iyotlu tuz kullanması gerekmez. İki fast food restoranından ürünleri hakkında yapılan testlerde, neredeyse hiç iyot içermiyorlardı. Yani fast food beslenmeniz iyot eksikliğine yol açabilir.