Lifli Besinler Hakkında 6 Madde

1 – Lif, sindirilemeyen “doğanın süpürgesidir”

Diğer karbonhidrat türlerinden (nişasta ve şeker) farklı olarak ince bağırsakta sindirilmediği için kalın bağırsak veya kolona ulaşan bitki kaynaklı bir karbonhidrattır.

Atıkların sindirim sistemi boyunca taşınmasına yardımcı olur ve kalori alımına atfedilmez.

2 – İki tür lif vardır: “çözünür” ve “çözünmez”

Çözünür lif, suda çözünmeyen lif çözülmeyen lifleri tanımlayan bir terimdir.

Çözünür lif, kan dolaşımındaki şeker ve yağların emilimini yavaşlatır ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Kabuklu meyveler, çiğ sebzeler, yulaf iyi bir çözünür lif kaynağıdır.

Çözünmeyen lif, kendi ağırlığının 15 katına kadar emen bir sünger görevi görür ve kişinin daha uzun süre tok hissetmesini sağlar. Kepekli tahıllar, kabuklu yemişler ve tohumlar iyi bir çözünmeyen lif kaynağıdır.

Son araştırmalar, lifin çözünürlüğünün sağlık yararlarını doğru bir şekilde tanımlamadığını ve gelecekte bu terimlerin cesaretinin kırılmasının muhtemel olduğunu gösterdi.

3 – Dünya çapında insanlar önerilen lif alımının yalnızca yarısını tüketiyor

Yüz yıl önce insanlar bitki kaynaklı yiyecekleri çok daha fazla tüketiyorlardı ve et ve yağ tüketimi diyetlerinin yalnızca% 15’ine katkıda bulunuyordu. Bugün% 60’a yakın.

Yetişkin bir kişi için önerilen lif alımı 25 gr – 30 gr iken tüketilen gerçek miktar ~ 14 gr’dır.

Lif alımının artırılması için şişkinliğin önlenmesi için yavaş yapılması önerilmektedir.

4 – Lif kilo vermeye iyi gelir

Lifin çiğnemesi uzar ve vücuda dolu olup olmadığına karar vermesi için daha fazla zaman verir, bu da daha düşük kalori tüketimiyle sonuçlanır.

Birleşik Krallık, Galler’deki Cardiff Üniversitesi’nde yapılan araştırma, lif tüketimini günde 14 g artırmanın kalori alımında% 10’luk bir düşüşe neden olduğunu doğruladı.

5- Yiyecek hazırlama lif miktarını etkiler

Meyve suyu sıkma, lifi meyve ve sebzelerden çıkarırken, harmanlayarak daha küçük parçalara ayırır.

Derilerin soyulması lifin çoğunu ortadan kaldırır.

Pişirme ve kurutma, lifleri yiyeceklerden çıkarmaz.

6 – Çok fazla lif de tavsiye edilmez

Bilim adamları, her 10 gram lif için erken ölüm riskini ~% 12 artırdığı sonucuna varırken, günde 50 gram lif ishal ve şişkinliğe neden olabileceğinden, lif bakımından zengin gıdaları ılımlı bir şekilde tüketmenin hala önemli olduğu sonucuna varmışlardır.

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda denge en iyisidir.

İnceleyebilirsiniz:⇓

eczacilarim.com
Sitemizdeki bilgiler bir hekim danışmanın yerine geçemez. Bir rahatsızlığınız varsa doktora gitmeniz önemle tavsiye edilir. Sitemizde bulunan bilgiler üzerinden oluşabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Eczacılarım.com, T.C. Sağlık Bakanlığı’nın Akılcı İlaç oluşumunu destekler.

* İlaçlar ile alakalı içerikler prospektüs bilgilerinden yararlanarak genel bilgilendirme amacı ile yazılmıştır.