Çocuklarda Bağışıklığı Güçlendiren 12 Besin

Çoğumuzun adını dahi bilmediği yeni bir çok hastalığın ortaya çıktığı günümüzde özellikle çocuklar için bağışıklık sisteminin güçlü tutulması çok önemlidir. Hastalıkların tedavisinde ilaçların yanı sıra doğru beslenme de iyileşmede büyük ölçüde rol oynamaktadır. Enfeksiyonları kolayca yenebilmek, vücut direncini artırmak ve hastalıklardan korunmak için kullanılan bazı temel gıdaları şu şekilde sıralayabiliriz:

Brokoli

İçerdiği güçlü antioksidan özelliğe sahip sülforafan ile vücudu toksik maddelerden temizler ve direnç sağlar. Aynı zamanda C vitamini açısından oldukça zengindir. Özellikle kış aylarında çocukları grip ve benzeri hastalıklardan korumak için mutlaka düzenli olarak tüketilmelidir.

Portakal

İçerisinde bulunan bakır, folat, C vitamini gibi temel besinler sayesinde yüksek oranda bağışıklık sağlayan portakal adeta mucize besin olarak karşımıza çıkıyor. Suda çözünen ve vücuttaki pek çok fonksiyonun eksiksiz olarak yerine getirilmesinde önemli rol üstlenen C vitamini çocuklarda da yüksek bağışıklık sağlanmasına yardımcı oluyor.

Bitter Çikolata

Şeker kullanımı bağışıklık fonksiyonlarını zayıflatarak vücut direncini azaltır. Bu yüzden tavsiye edilmez. Bitter çikolata ise içerdiği yoğun kakao ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu yüzden sütlü çikolata ya da şeker içerikli gıdalar yerine bitter çikolata tüketilmesi sağlık açısından çok önemlidir. Kan basıncını sabitleyerek vücudun homeostatik dengesinin korunmasında rol oynayan bitter çikolata aynı zamanda antioksidan özellik de taşır. Vücudun toksik maddelerden ve zararlı bileşenlerden temizlenmesinde rol alır.

Yulaf

Yulafın tedavi edici özelliği aslında pek bilinmese de bağışıklık sağlayıcı ve iyileştirici en önemli gıdalardan biridir. İçerdiği beta glukan sayesinde vücut direncini yükseltir. Bunun yanında zengin besleyici içeriği ile hücrelerde besin deposu olarak da kullanılır.

Sarımsak

İnsanlığın ilk dönemlerinden bu yana şifa kaynağı olarak kullanılan sarımsak, antioksidan etkisi sayesinde vücudu toksinlerden arındırır. Sarımsakta bulunan allicin maddesi kişiyi zinde tutmakta ve gripten kansere bir çok hastalıktan korunmada etkin rol oynamaktadır.

Süt ve Süt Ürünleri

Özellikle büyüme çağındaki çocuklarda süt ve süt ürünleri (ayran, peynir, krema, yoğurt, kefir, tereyağı, labne…)  hem kemik gelişimini sağlaması hem de bağışıklık sistemini desteklemesi açısından büyük önem taşımaktadır. Aynı zamanda vücutta oluşan herhangi bir enfeksiyon durumunda zararlı maddelerin temizlenmesi ve vücudun kısa sürede toparlanması için de çocuklara direnç sağlamaktadır.

Balık

Omega-3 ve protein açısından zengin bir besin olan balık, yüksek antioksidan etki göstermektedir. Özellikle kış mevsiminde nezle ve grip gibi hastalıklardan korunmada etkin rol oynamaktadır. Haftada en az 2 kez tüketilmesinde fayda vardır. Gıda olarak tüketimi mümkün değilse dahi takviye olarak balık hapı olarak tüketilmelidir.

Ceviz

Beyin gelişimi üzerindeki mucize etkisi ile bilinen ceviz aynı zamanda bağışıklık sistemini de destekliyor. Cevizde bulunan kinon juglonu, tanen tellimagrandin ve flavonol morin gibi antioksidanlar çok nadir bulunan maddelerdir. Bu yüzden cevizin düzenli tüketimi insan sağlığı ve özellikle çocuklarda bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için büyük önem taşımaktadır.

Zeytinyağı

Bakterilerin büyümesini ve çoğalmasını inhibe ederek vücut direncine katkı sağlar. Ayrıca yapısındaki fenolik bileşikler sayesinde başta karaciğer olmak üzere pek çok organda yenilenme sağlar. Yaşam iksiri olarak da bilinir. Yapısında çok nadir bulunan polifenoller mevcuttur. Etkili antioksidan özellik taşır.

Zencefil

İçerisinde bol miktarda potasyum, kalsiyum, demir, manganez, B6 vitamini ve C vitamini bulunur. Hücrelere enerji sağlayarak bağışıklığı güçlendirir. Vücut ısısını artırarak terleme yoluyla toksinlerin gözeneklerden atılmasına yardımcı olur.

Badem

Adeta E vitamini deposu olan badem gelişim çağındaki çocuklar için oldukça önemlidir. İçerdiği magnezyum sayesinde kemik gelişimine de yardımcı olur. Fizyolojik stresin sebep olduğu olumsuz etkileri ortadan kaldırarak bağışıklık sistemine destek olur. Günlük yarım fincan tüketilmesi önerilmektedir.

Ispanak

Besin değeri açısından çok zengindir. Yapısında bulunan flavonoid ve karotenoidler sayesinde onarıcı ve destekleyici özellik taşır. A vitamini açısından da çok zengindir. Bu durum vücuttaki mukozal zarları koruyarak tozların, mikropların ve yabancı maddelerin solunum veya başka bir yol ile enfeksiyon oluşturmasını engeller.